川越達也シェフ、テレビから消えた理由語る「11年間黙ってたけど…」

ざっくり言うと

川越達也氏が料理研究家・リュウジ氏のYouTubeチャンネルに出演した
人気絶頂だった2010年頃、自身が経営するレストランの「水」を巡り炎上
「7~8年、お休みしていた理由としてはね…」と過去の炎上について語った

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